Trenette Della Costa

Ingredienti per 4 persone

350 G Pasta Tipo Trenette
500 G Cozze
1 Confezione Vongole Findus
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
2 Zucchine
2 Pomodori Rossi
Prezzemolo
Basilico
Vino Bianco
Olio D’oliva
Sale
Pepe

Preparazione

Far aprire le cozze con uno spruzzo di vino, prezzemolo e aglio. Eliminare le valve e filtrare il liquido di cottura. Cuocere per 5 minuti i pomodori a pezzi con olio e aglio, salare, pepare, unire le vongole e cuocere per 2′. Far appassire la cipolla tritata, unire le zucchine a dadini, il prezzemolo e portare a cottura con il liquido delle cozze, infine unire le cozze. Condire le trenette lessate con le due salse e il basilico.

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