Pennette Alle Verdure

Ingredienti per 4 persone

320 G Pasta Tipo Pennette
100 G Punte Di Asparagi Surgelate
100 G Piselli Surgelati
1 Cipolla
1 Patata
Olio D’oliva
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale

Preparazione

Lessate per qualche minuto in acqua salata gli asparagi, i piselli e la patata tagliata a dadini. Preparate un soffritto con la cipolla, poi saltate le verdure, aggiungete un po’ d’acqua e fate cuocere per 15 minuti. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente e conditela con la salsa di verdure. Spolverate col parmigiano e servite.

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