Pasta E Fagioli A Modo Mio

Ingredienti per 4 persone

400 G Fagioli Cannellini Lessi
250 G Pasta Tipo Pasta Corta
1 Rametto Rosmarino
2 Spicchi Aglio
Sale
Pepe Nero
Olio D’oliva

Preparazione

In una pentola fate imbiondire l’aglio nell’olio d’oliva col peperoncino, aggiungete metà dei fagioli e fate insaporire. Passate il resto dei fagioli, diluitelo in un litro d’acqua, versate nella pentola e portate a ebollizione. Aggiustate di sale e cuocete la pasta aggiungendo solo se necessario altra acqua. Prima di servire lasciate riposare per qualche minuto e spolverate col pepe nero.

Lascia un commento