Pasta Al Caviale

Ingredienti per 4 persone

400 G Pasta Tipo Spaghetti Alla Chitarra
1 Scalogno
2 Cucchiai Caviale Rosso
200 G Fagioli Surgelati
150 G Panna
1 Ciuffo Prezzemolo
Salsa Worcester
1 Pizzico Paprica Dolce
40 G Burro
Sale

Preparazione

Appassire lo scalogno tritato in 40 g di burro, unire i fagioli lessati, spruzzare con la worcester, unire la panna, salare e aggiungere un pizzico di paprica. Sobbollire per qualche minuto. Cuocere al dente la pasta e saltarla in padella con la salsa ai fagioli. Togliere dal fuoco, unire il caviale, cospargere con il prezzemolo tritato e servire.

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