Passato Di Verdure Senza Pomodoro

Ingredienti per 1 persona

155 G Patate
95 G Carote
95 G Zucchine Verdi
Sedano
15 G Formaggio Parmigiano
Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione

Pulire tutte le verdure e tagliarle a pezzetti; mettere in una casseruola con acqua e lasciare cuocere per 60 minuti circa. Terminata la cottura, passare tutto al passaverdure e rimettere sul fuoco per 3-4 minuti. Condire con olio d’oliva extra-vergine e parmigiano.

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