Minestra Di Patate E Finocchi

Ingredienti per 4 persone

2 Patate
2 Finocchi Piccoli
1 Cipolla
Olio D’oliva
Burro
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano
4 Pugnetti Riso
Sale
100 Cl Acqua

Preparazione

Rosolate la cipolla tagliata a fettine, unitevi le patate e i finocchi tagliati a cubetti. Aggiungete quindi il litro d’acqua, salate e cuocete per circa 20 minuti, quindi aggiungete il riso e cuocete ancora per 15 minuti. Al termine della cottura unite il burro ed il parmigiano e buon appetito.

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