Fagioli E Riso

Ingredienti per 4 persone

450 G Fagioli Borlotti Surgelati
100 G Pancetta Affumicata
1 Cipolla
1 Dado Da Brodo
Prezzemolo
Aglio
Sale
Pepe

Preparazione

Lessate i fagioli. A parte fate rosolare in olio la pancetta tagliata a dadini con la cipolla, l’aglio e il prezzemolo tritati. Unite al soffritto i fagioli e mescolate bene. Aggiungete un litro d’acqua e il dado; portate ad ebollizione e unire il riso e fate cuocere. Aggiustate di sale e, se è gradito, pepate.

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