Cannelloni Ricotta e Spinaci

Ingredienti per 4 persone

8 Cannelloni All’uovo
300 G Ricotta
300 G Spinaci Lessati Tritati
50 G Prosciutto Cotto A Dadini
Formaggio Parmigiano Grattugiato
300 G Besciamella
Prezzemolo
Noce Moscata
Burro
Sale
Pepe

Preparazione

Cuocere per 10 minuti gli spinaci con una noce di burro e un po’ di sale. Unire agli spinaci la ricotta, 2 cucchiai di parmigiano, noce moscata sale e pepe. Riempire con il composto i cannelloni e sistemarli in una pirofila, coprirli con la besciamella, distribuirvi il prosciutto e cuocere in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

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