Baccalà In Fricassea Di Carciofi E Olive Nere

Ingredienti per 4 persone

500 G Baccalà
2 Carciofi
10 Olive Nere
10 Pinoli
Aglio
Cipolla Rossa
Olio D’oliva Extra-vergine
Prezzemolo

Preparazione

Scottare il baccalà in acqua. Rosolare l’aglio e la cipolla in una padella, adagiare il pesce scolato, salare, pepare e aggiungere un po’ d’acqua. A parte rosolare i carciofi con aglio e prezzemolo, unire il baccalà e ultimare la cottura aggiungendo pinoli e olive.

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