Crema Ai Mirtilli

Ingredienti per 4 persone

Crema Inglese
200 G Mirtilli
1 Cucchiaio Zucchero

Preparazione

Preparate la crema inglese. In un pentolino mettete due cucchiai d’acqua e un cucchiaio di zucchero, fate sciogliere a fuoco basso mescolando, unite i mirtilli lavati e asciugati. Cuocete a calore moderato per 15 minuti.
Fate raffreddare. Versate la crema inglese fredda in coppe individuali e guarnite con i mirtilli sgocciolati dallo sciroppo.

Foto credits | Kyle McDonald

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