Piselli Alla Lionese

Ingredienti per 4 persone

450 G Piselli
300 G Mais In Scatola
1 Cipolla Piccola
1 Dado
3 Cucchiai Olio D’oliva
Burro
Sale

Preparazione

Soffriggere la cipolla tritata con 3 cucchiai di olio e 10 g di burro. Unire i piselli parzialmente scongelati e il dado sbriciolato e cuocere a fuoco moderato per 10 minuti, mescolando spesso. Aggiungere il mais ben scolato. Coprire e far stufare ancora per 10 minuti unendo qualche cucchiaio di acqua, se necessario. Salare e servire ben caldo.

Luogo: Lione – Francia.

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