Fagioli Al Sugo

Ingredienti per 6 persone

300 G Fagioli
20 G Burro
1/2 Cipolla
1 Cucchiaio Funghi
2 Cucchiai Vino Bianco
1 Bicchiere Salsa Di Pomodoro

Preparazione

Lavate i fagioli e lasciateli a bagno in acqua fredda per una notte. Dopodichè metteteli in un tegame con acqua fredda salata e lessateli. Mettete in una padella il burro e i funghi tagliati a strisce, aggiungete il vino, sale, pepe e lasciate cuocere per 10 minuti mescolando bene il tutto. Aggiungete i fagioli sgocciolati e lasciateli insaporire per qualche minuto, versando sopra la salsa di pomodoro.

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