Pasticcio Di Carne

Ingredienti per 4 persone

400 G Fesa Di Vitello
100 G Prosciutto Cotto
1 Confezione Carciofi Findus
70 G Burro
Sale

Preparazione

Tagliare a fette la carne, appiattirla con il batticarne. Bollire per qualche minuto i carciofi a fette. Imburrare una pirofila e riempirla alternando strati di carciofi, carne e prosciutto. Cospargere ogni strato con fiocchi di burro e sale. Coprire la pirofila e cuocere in forno per 30-45 minuti. Scoprire nelle ultime fasi della cottura per far gratinare per bene il pasticcio.

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