Bocconcini Di Vitello Al Prosciutto E Piselli

 

Ingredienti per 4 persone

500 G Polpa Di Vitello Magro A Piccoli Pezzi
1 Fetta Prosciutto Cotto (fette 200 G A Cubetti)
1 Scatola Piselli
1 Pomodoro Maturo
Sale
Pepe

Preparazione

In una casseruola precedentemente portata a temperatura come descritto nelle istruzioni generali. Inserire i pezzi di vitello e farli rosolare da ambo le parti; aggiungere il prosciutto cotto tagliato a cubetti, il pomodoro finemente triturato, i piselli, sale e pepe quanto basta. Cuocere a casseruola scoperta per circa 20 minuti, aggiungendo se necessario un mestolo di acqua.

28. aprile 2011 by admin
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