Canapè Caldi

Ingredienti per 4 persone

8 Fette Pancarré
700 G Spinaci
50 G Burro
Latte
150 G Formaggio Emmenthal Grattugiato
Sale
Pepe Bianco

Preparazione

Lessate gli spinaci tritateli finemente e insaporiteli con il burro; salateli e ammorbiditeli con un po’ di latte in modo da ottenere una crema molto densa. Tostate appena il pancarré e distribuitevi sopra il composto. Insaporite con un pizzico di pepe bianco macinato al momento.

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