Antipasto Di Peperoni

Ingredienti per 4 persone

4 Peperoni Verdi
2 Pomodori
90 G Tonno Sott’olio
Basilico
4 Cucchiai Olio D’oliva
1 Cucchiaio Aceto Di Vino
1 Spicchio Aglio
Sale
Pepe

Preparazione

Lavare i pomodori, tagliarli a fettine e farli marinare con aglio schiacciato, basilico spezzettato e 2 cucchiai di olio.
Lavare e asciugare i peperoni, arrostirli per 15 minuti, spellarli e tagliarli a pezzi, eliminando i semi. Fare uno strato di peperoni, ricoprirli con una salsa fatta di olio, aceto, sale, pepe e guarnire con fettine di pomodoro e tonno a pezzetti.

Foto credits | Bisbi

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